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Carne surgelata
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Carne surgelata
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Galleria alimenti alcuni esempi:
SPIEDINI CON SALSICCIA
MACINATO ANATRA
POLPA CERVO KG 5
LEPRE CG
FILETTO SUINO LUNGO
OSSOBUCHI VITELLO ANT
STINCO SUINO COTENNA INT
STINCO VITELLO ANTERIORE
STINCO SUINO TAGL
TRIPPA BOV AFFE 1KG
Approfondimenti:
Manzo:
Copertine
Filetto
Guance
Hamburger 100gr o 180 gr
Pastino manzo/suino
Trippa
Trippa precotta tagliata 1kg
Tronchetto
Altri tagli a seconda della disponibilità
Suino:
Guance
Stinchi interi o tagliati
Porchetta maialino coscia 5kg
Porchetta maialino farcita da 5 a 15kg
Porchetta maialino intera con osso da 5 a 15 kg
Altri tagli a seconda della disponibilità
Vitello
Guance
Ossobuchi (stinchi anteriori)
Testa vitello arrotolata
Altri tagli a seconda della disponibilità
Ovino:
Arrosticini
Capretto francese
Carré
Carré taglio french rack
Carré pretagliato
Coscia
Spalla
Pollame:
Cosce pollo intere o disoss
Cosce anitra
Faraone a busto
Fegatini di pollo
Galletti
Petto faraona
Petto pollo
Pollo a busto
Quaglie
Rotolo fesa tacchino
Spiedini misti con salsiccia
Selvaggina:
Anitra a busto
Capponi testa zampe
Coniglio
Coniglio disossato
Coscia cervo
Coscia cinghiale
Lepre
Lumache carne bianca
Macinato anitra in vaschetta
Petto anitra
Petto d’oca affumicato
Polpa capriolo 5kg
Polpa cervo 5kg
Polpa cinghiale 5kg
Altri tagli disponibili su richiesta